PAUL de GEVIGNEYGérant - Ingénieur en Organisation et Management, EffiQuaciTé PartenaireMARCY L'ETOILE - FranceBonjour, Direction d'exploitation industries pendant 25 années, consultant interne en qualité-organisation d'un centre médico-social avec clinique médicale intégrée (250 salariés), consultant dans un C.F.A. de 1600 apprentis et autres établissements d'ingénierie - formations, Directeur de Projets en organisation, homme de terrain, pragmatique, j'ai ... |
Depuis 2000 : Gérant - Ingénieur en Organisation et Management |
Cabinet de conseils - formations - assistance en stratégie - organisation - management - qualité - environnement - hygiène - sécurité - B.P.F. - développement durable - direction Formations à distance (e.learning - visio-formation) Interventions ... |
1998 - 2000 : Conseiller en qualité - management - coaching |
Responsable de projets (Certification + Accréditation) en milieu médico-social - hospitalier - ingénierie de formation - restauration et hôtellerie Gestion du projet de certification (établissements de formation -plusieurs filières - 4 sites très excentrés) ... |
1998 : Consultant Formateur |
Interventions en milieux cliniques et hospitalier - restauration de collectivités dans des formations liées aux démarches qualité -hygiène-sécurité - H.A.C.C.P. - certification - audit et organisation secteur hôtellerie-restauration Formation à la ... |
1996 - 1997 : Consultant |
Participation à la création d'une holding (ZEDES) coiffant 2 sociétés (SOFIM et ZANARDI) spécialisées dans les études et les fabrications de moules métalliques pour l'injection des thermoplastiques (secteur automobile-téléphonie-connectique) avec intégration ... |
1996 - 1997 : Responsable Projet démarche qualité |
Interventions en milieu Ingénierie de formation - milieu des métiers de bouche - métiers de mécanique - électricité automobile Gestion du projet en toute indépendance dans son intégralité (diagnostic - accompagnement - audits qualité internes) Fixation ... |
1994 - 1995 : Responsable Qualité |
Interventions en milieu agroalimentaire - hygiène et sécurité - qualité et réglementations Diagnostic qualité de la cave vinicole Etude des pratiques de travail Proposition de solutions adaptées et intégration du fonctionnement actuel dans une démarche ... |
1994 - 1995 : Formateur |
Interventions en milieux sécurité - contrôles - formation - B.T.P. - Bureaux d'études - architectes Formateur Qualité Norme ISO 9001/94 et management de la qualité auprès de B.T.S. Hygiène-Sécurité-Environnement Formateur Qualité Norme ISO 9001/94 ... |
1994 : Gestion d'un projet démarche qualité au sein des laboratoires |
Interventions en milieu laboratoires - hygiène-sécurité-nettoyage Diagnostic qualité - hygiène - sécurité des laboratoires en partenariat avec le Responsable des services généraux, les Responsables de Laboratoires et la Société de nettoyage sous-t ... |
1991 - 1992 : Ingénieur commercial - gestion - auditeur |
Interventions en milieux agroalimentaire - cliniques - collectivités Développement commercial et gestion du secteur collectivités - hôpitaux - armées -cuisines centrales Audits des structures "cuisines centrales-service de restauration" des collectivités ... |
1990 - 1991 : Directeur d'agences |
Développement commercial de l'agence Réponse aux appels d'offre du secteur public Réalisation des devis Animation des équipes Gestion de l'agence (contrats - coûts - personnel) Audits hygiène-sécurité Suivi qualité des prestations Relationnel ... |
1988 - 1990 : Responsable secteur gestion - audits hôtellerie |
Interventions en milieu cliniques - agroalimentaire Développement du secteur gestion des secteurs hôtellerie - nettoyage - restauration dans le milieu hospitalier - cliniques - médico-social, Audits des structures restauration - hotellerie (hygiène ... |
1981 - 1988 : Responsable exploitation - management |
Direction d'unités de restauration - hôtellerie Management des équipes de cuisine et personnel de service (140) Direction de l'exploitation (prévisions commerciales - gestion des couts d'exploitation) Suivi de la production - qualité - hygiène ... |
1974 - 1981 : Responsable exploitation - management |
Direction d'unités de restauration - hôtellerie Management des équipes de restauration et service (140) Direction de l'exploitation et animation des équipes Prévisions des ventes Suivi de la production - qualité - hygiène - sécurité - prix ... |
1972 - 1974 : Chef Econome |
Responsable de la négociation des achats annuels avec fournisseurs Responsable des prévisions pour hôtels (2), restaurants, brasserie et selfs (2) Suivi et contrôle des consommations journalières Commandes journalières, hedbomadaires et mensuelles Maîtrise ... |
Ancien élève de |
Centres d'intérêts |
La nature | La campagne | Les contacts | Le bricolage | Le jardinage | Relever des défis | L'entreprise | Le dialogue | Créer | Former | Accompagner | Aider | Redonner confiance | Motiver | Redonner envie | Respecter | Ressourcer | Rendre service |
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